Uống cà phê giảm cân có hiệu quả không? Đánh giá từ góc độ khoa học

Cà phê không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn được ưa chuộng bởi khả năng tăng sự tập trung, sáng tạo và khơi dậy niềm hứng khởi trong công việc. Trong thời gian gần đây, nhiều người truyền tai nhau về việc sử dụng cà phê để giảm cân, tuy nhiên không phải ai uống cũng đạt được kết quả giảm cân như mong muốn. Bạn có biết khi nào là thời điểm phù hợp để uống cà phê giảm cân? Liệu uống cà phê có thực sự giúp giảm mỡ bụng? Hãy tham khảo bài viết này của Enbi Bảo Bảo để có câu trả lời rõ ràng nhất nhé!

Xu hướng uống cà phê giảm cân của chị em phụ nữ ngày nay

Hiện nay, rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm đến việc uống cà phê có giảm cân không? Loại cà phê được mọi người lựa chọn nhất bao gồm: cà phê xanh từ hạt cà phê chưa chín, cà phê đen không đường và không sữa, cà phê collagen kết hợp với protein có lợi cho da và khớp xương hay cà phê thảo mộc chế biến từ các thành phần tự nhiên. Uống cà phê giảm cân cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thích hợp. Tuy nhiên, cần tìm hiểu và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

>Xem thêm: Thực đơn giảm cân trong 7 ngày an toàn mà hiệu quả

Uống cà phê có thực sự giảm cân không?

Trong cà phê có chứa các thành phần caffeine được cho là có chức năng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên để uống cà phê giảm cân được hiệu quả thì các bạn cần cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau.

Cà phê làm giảm sự thèm ăn

Uống cà phê có thể kiềm chế cảm giác thèm ăn, giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê trước bữa ăn có thể giảm lượng thức ăn tiêu thụ sau đó. Tuy nhiên, chỉ nên uống cà phê từ 3 – 4,5 giờ trước khi ăn để không có tác dụng trực tiếp đến lượng thức ăn sẽ ăn sau đó.

Cà phê làm kích thích sự trao đổi chất

Cà phê có khả năng tăng cường quá trình đốt cháy calo và mỡ, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả và dễ dàng hơn. Trong một nghiên cứu với hơn 600 người tham gia, các chuyên gia đã phát hiện rằng việc uống cà phê có liên quan đến việc giảm cân. Khi tăng gấp đôi lượng caffeine cho người tham gia thì chỉ số BMI và khối lượng chất béo của họ giảm khoảng từ 17% đến 28%.

Cà phê có tác động vào tế bào mỡ

Uống cà phê giảm mỡ bụng sẽ tác động trực tiếp lên các tế bào mỡ. Caffeine kích thích hệ thống thần kinh để gửi tín hiệu trực tiếp đến các tế bào mỡ, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo. Điều này được thực hiện thông qua việc tăng nồng độ epinephrine (adrenaline) trong máu.

Epinephrine được vận chuyển qua máu đến các mô mỡ, gửi tín hiệu cho chúng phải phân hủy chất béo và giải phóng vào máu. Tuy nhiên, việc giải phóng axit béo vào máu không đồng nghĩa với việc giảm mỡ, trừ khi bạn đốt cháy nhiều calo hơn so với lượng bạn tiêu thụ.

Những tác hại khi lạm dụng việc uống cà phê giảm cân

Lượng chất kích thích cao

Bời vì cà phê có lợi ích tăng cường quá trình trao đổi chất chủ yếu nhờ thành phần caffeine. Tuy nhiên, việc tiêu thụ lượng caffeine quá mức có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả tăng huyết áp và ảnh hưởng trực tiếp tới tim mạch.

Caffeine cũng có tác dụng chất lợi tiểu, khiến bạn tiểu nhiều hơn. Khi uống nhiều cà phê giảm cân, bạn sẽ thường xuyên phải đi vệ sinh, điều này dẫn đến mất nhiều chất lỏng quan trọng, bao gồm cả kali, thông qua nước tiểu. Khi mất quá nhiều kali, có thể xảy ra tình trạng hạ kali máu, ảnh hưởng đến sự kiểm soát cơ bắp và sức khỏe tim mạch.

Dễ tăng cân trở lại và khó kiểm soát cân nặng

Cơ thể có khả năng thích nghi với lượng calo bạn thường xuyên tiêu thụ. Do đó, khi bạn giảm đột ngột lượng calo, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, giảm lượng calo bạn đốt cháy.

Thay đổi hormone xảy ra khi calo bị hạn chế có thể gây tăng cường sự thèm ăn. Leptin là hormone giúp ức chế cảm giác thèm ăn và gửi tín hiệu đến não để dừng việc ăn. Tuy nhiên, mức độ leptin trong cơ thể sẽ giảm đáng kể khi bạn thực hiện chế độ ăn ít calo, dẫn đến tình trạng thèm ăn nhiều hơn.

Độ an toàn của giảm cân không hiệu quả

Độ an toàn lâu dài của việc uống cà phê giảm cân không được đảm bảo. Uống một lượng lớn cà phê chứa caffeine có thể làm tăng lượng caffeine quá mức, gây mất ngủ hoặc trầm cảm. Chế độ ăn giảm cân dựa trên cà phê cũng là chế độ ăn ít calo, làm cho việc đạt kết quả khó khăn. Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng việc uống cà phê trong thời gian dài sẽ giúp duy trì cân nặng ổn định mà không gây tác dụng phụ.

Tổng quan, uống cà phê có thể giúp giảm cân, nhưng việc lạm dụng cà phê sẽ dẫn đến nghiện và có tác động không tốt đến sức khỏe. Quan trọng hơn, cà phê chứa nhiều protein, ít tinh bột và chất béo không tốt, vì vậy việc sử dụng cà phê để giảm cân chỉ mang lại kết quả tạm thời. Hơn nữa, giảm cân bằng cách làm cơ thể trở nên chán ăn và hạn chế ăn uống không phải là phương pháp hiệu quả và bền vững. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc uống cà phê giảm cân và biết cách tận dụng hiệu quả thời điểm uống cà phê.